Leader de la restauration collective en France, Elior nourrit 1 million de convives chaque jour, ce qui en fait un restaurateur de référence aux responsabilités considérables.
Pour Elior, être responsable, c’est être capable de garantir toujours mieux la sécurité alimentaire de ses convives et de servir des repas sains, équilibrés et composés de produits de qualité et de saison.
Nous posons depuis 30 ans un regard expert sur les évolutions des modes et des usages en matière de restauration collective et sociale.
Nous avons donc la responsabilité d’apporter des solutions aux enjeux de société sur lesquels nous estimons avoir un impact positif : les questions de santé publique liées à l’alimentation, la gestion des conséquences environnementales liées à l’agriculture, la réduction du gaspillage alimentaire ou la création d’emplois qualifiés.
